Äppelmusteri
Idag så åkte jag och fisen hem till Lee's moster för att hjälpa till och plocka äpplen från alla deras äppelträd. De har hur många som helst och ni som har egna träd vet att i år är det ett fantastiskt frukt år.
Vi plockade och plockade och plockade. Vi hade till och med framme Brunte (traktorn) för att stå på skopan för att nå lite högre upp. Stegen och äppelplockaren plockades fram också. Allt för att hitta de allra finaste. Hela 4 påsar fick vi ihop. Men hade vi haft mer tid skulle vi säkert fått i hop 10 om inte mer. Helt sjukt mycket äpple har dom i sin lund.
När vi hade plockat ihop så mycket så det räckte körde vi till Stamnared och musteriet AJ:s för att göra äppelmust av det.
Tydligen så köpte denna familj denna mustmaskin då den ena dottern inte tålde tillsatserna i köpemusten så då var de tvungna att göra egen. Och äppelköttet som blir kvar efter all saft har pressat ut gav dom till sina får som mat. Hur bra är inte detta. Vi får must och djuren blir glada av att få mat. Win Win för alla.
Först så hackas äpplena i små bitar.
Sedan så packades de ihop i tyger som små paket.
När all äppeltjofräs hade packats i tygerna så pressade dom neråt i maskinen så att all saft rann ut.
Sedan fylldes all must upp på dunk för hand.
Vi fick i hop hela 9 dunkar vilket blev ca 45 liter äppelmust. Så nu är hela frysen och kylen fulla med must och den är otroligt god.